پودر پروتئین ایزوله سویا چیست؟

اولین ماده ای که بیشترین کاربرد رو در تهیه محصولات پروتئینی داره بهتون معرفی میکنم: «پودر پروتئین ایزوله سویا» یا به اختصار «ایزوله سویا»

✅ سویا به عنوان یکی از غنی ترین پروتئین های گیاهی شناخته شده که ۱۸ نوع پروتئین مختلف را در خود جای داده است
✅ پروتئین سویا، طی فرآیندی از لوبیای سویا استخراج می‌شود که جایگزین بسیار خوبی برای خوراکی‌های حاوی پروتئین برای افراد گیاه خوار می‌باشد و از جمله اقلام تجویزی به ورزشکاران رشته بدنسازی هست چون نیاز پروتئینی آنها را برآورده میکند و به عضلاتشان حجم میدهد💪

حالا به نظرتون در محصولات پروتئینی علاوه بر غنی تر کردن پروتئین محصول چه کاربرد دیگه ای میتونه داشته باشه؟!!! 🤔

این مادهٔ سرشار از پروتئین، علاوه بر اینکه بافت رو استحکام میده، جلوی فساد محصول رو میگیره و رطوبتش رو کم میکنه و یه محصول حجم میده.
پس کار اصلیش انسجام دادن بافت محصولات پروتئینی هست.